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Champignons séchés – Mélange Gaspésien

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Gaspésie Sauvage

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Description

Mélange de trois variétés de champignons sauvages cueillis autour du village de Douglastown en Gaspésie !
Parfait pour découvrir les champignons séchés, mais attendez-vous à ressentir une irrépressible envie d’une balade en forêt !

Les conseils

Le séchage : est une méthode de conservation traditionnelle qui existe depuis des siècles. La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.

28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés.

Vous pouvez les utiliser dans les potages, les farces, les gratins…
Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, etc…

Mode d’emploi : Placer les champignons séchés minimum 30 minutes dans un liquide chaud (eau, bouillons,…) puis égoutter.
Conserver ce liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce !

Sur chaque paquet, une recette au verso de l’étiquette !

Conservation : Dans un endroit sec

Durée de vie de 2 ans. Gaspésie Sauvage est le maître des champignons sauvages et autres merveilles de la nature au Québec. Directement cueillis par de fins connaisseurs, en respect total de l’environnement, les champignons sauvages, les baies, les fleurs, les plantes, les graines, et aussi les algues, sont séchés, transformés et conditionnés au plus près de leur nature.

“Vivre mieux, avec moins. Savoir ce qui est essentiel, délaisser le superflu, réapprendre l’autosuffisance, apprécier la simplicité et la beauté des choses” : c’est l’art de vie de Catherine Jacob, Gérard Mathar et de leurs trois enfants.

Gaspésie Sauvage reverse 1% de ses bénéfices pour la protection de l’environnement.

Composition :

Hypomyces lactifluorum, Catathelasma ventricosa et Albatrellus ovinus.

Ce produit a été cueilli dans son milieu naturel dans le respect de son environnement, et n’a subi aucun traitement insecticide.

Les produits Gaspésie Sauvage sont emballés dans des sacs de papier recyclé à 40% dont 25% provient de post-consommation.

Informations complémentaires

Poids 0.095 kg
Marque

Gaspésie Sauvage

Quantité

28g , correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés.

Origine

Gaspésie, Québec