Miel Maya

5,90 

Walter Lang

Rupture de stock

Catégories : , ,

Description

origine

Yucatan, Mexique

goût

fleuri – équilibré avec une note agréable de miel et un soupçon de lilas

Consistence et couleur

liquide, doré à ambré

  • Biologique
  • Sans technologie génétique
  • Gardez au frais, sombre et sec

Le miel

Dans les vastes régions forestières vierges de la péninsule mexicaine du Yucatan, le climat tropical assure une variété de fleurs presque inépuisable. Pour les abeilles, c’est comme un jardin d’Eden. A côté des marguerites jaunes sauvages, le nectar de l’arbuste Dzidzilche avec ses petites fleurs blanches caractérise également ce beau miel.

La région

Le Yucatan est la terre des Mayas et leurs pyramides impressionnantes et leur haute culture. La péninsule est aujourd’hui divisée en trois états: le nord du Yucatan et l’est de Campeche, tous deux dans le golfe du Mexique, et l’ouest Quintana Roo, dont la côte allongée s’étend le long de la mer des Caraïbes aux eaux turquoises et aux plages interminables.

Miel – un cadeau des dieux

Les Mayas connaissaient et appréciaient le miel comme l’édulcorant le plus précieux. Donc, son utilisation avec eux a une tradition de plus de 7 000 ans. Les apiculteurs se sont occupés de leurs abeilles indigènes, plus petites, dans des troncs d’arbres creux. Ce n’est qu’au 17ème siècle que les colons européens ont introduit la race européenne des abeilles au Mexique. Cette circonstance a également influencé l’apiculture ici et maintenant, comme presque partout ailleurs dans le monde, les peuples sont conservés dans les ruches en bois classiques avec des cadres changeants.

Informations complémentaires

Poids 0.592 kg
Marque

Walter Lang

Quantité

275g

Origine

Yucatan, Mexique

Ingrédients

Miel de Maya bio de la région du Yucatan au Mexique. Naturel.